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Mandeln statt Zucker

Mit Mandeln Diabetes-Risiko senken!

Jeder achte Deutsche lebt gefährlich: Seine Blutzuckerwerte sind zu hoch.

Der Schritt zum Diabetiker ist dann nicht mehr weit.

Wer vorbeugen möchte, kann das ganz einfach tun – mit Mandeln.

Das belegt jetzt eine Studie aus Kalifornien.

11 Millionen Deutsche mit Prädiabetes

Die kalifornischen Forscher untersuchten 65 Patienten mit Prädiabetes – einer Störung des Zucker-Stoffwechsels, die nicht so ausgeprägt ist wie Diabetes und auch lange nicht so bekannt.

Obwohl Experten schätzen, dass elf Millionen Deutsche davon betroffen sind.

Viele der Prädiabetiker entwickeln später Diabetes.

Aber auch ohne späteren Diabetes sind die gestörten Zuckerwerte nicht gut: Sie erhöhen das Herzinfarkt- und Bluthochdruckrisiko. Strenge Mandeldiät

Um ihre Blutzucker in Griff zu bekommen, hielten sich alle Patienten an strenge Diätregeln: höchstens 70 Prozent der Kalorien stammten aus Kartoffeln, Nudeln und Brot, fette Speisen waren Tabu, die Kalorien wurden sorgfältig gezählt.

Bei der einen Hälfte der Patienten standen zudem Mandeln auf dem täglichen Speiseplan – sie lieferten 20 Prozent der Kalorien.

Die andere Hälfte aß keine Mandeln. Mandeln gut für Zuckerwerte und das Herz Insgesamt 16 Wochen lang ernährten sich die Patienten nach Vorschrift.

Wie sich zeigte, war die Mandeldiät besser als die normale Diät:

Die Insulinwerte gingen deutlich zurück.

Auch die Cholesterinwerte verbesserten sich.

Mandeln senken also das Risiko, an Diabetes zu erkranken.

Zudem beugen sie Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor.

Kein Wunder, denn Mandeln enthalten viele gesunde Fette. 20.12.2010 

Von: Redaktion apotheken.de; Julia Ehmer  

Segnung neuer Stände - Im Anschluss an den Weihnachtsmarkt-Gottesdienst segnete Schausteller-Seelsorger Pfarrer Sascha Ellinghaus (kath.) drei neue Geschäfte: Kleppingstraße, Stand 428, Gebrannte Mandeln mit Manuela Mirke-Müller und Matthias Mirke (in Gelb), Mutter Angelika Müller-Stahlschmidt (2.v.r.) und den Kindern Monique (links) und Maurice (3.v.l.). Reinoldi-Kirchplatz, Stand 314, Hirtenbrot mit Alicia Arens (links), Partner Marven Radecke (im roten Hoody) sowie Vater Patrick Arens (2.v.l.) und Großvater Hans-Peter Arens (rechts). Reinoldi-Kirchplatz, Stand 347, Maronen-Hexe, mit Elsa Schäfer, Carlo Mönnig (2.v.l.) und Hans-Peter Arens (links).